A fahéj sokak kedvenc fűszere, sok ember használja a mindennapi kávéhoz, süteményekhez, teákhoz, italokhoz, de még ételekhez is. Sokkal kevesebben vannak viszont tisztába néhány alapvető dologgal, amit a fahéjról tudni érdemes!
Fahéj hatása:
megelőzi a szívbetegségek kialakulását
megszünteti az izületi gyulladást
gyógyítja a húgyhólyaggyulladást
megszünteti a puffadást
erősíti az immunrendszert
csökkenti a koleszterinszintet
megszünteti a fogfájást
képes kezelni bizonyos bőrbetegségeket
hatékony megfázás és influenza idején
felgyorsítja a fogyást és az anyagcsere folyamatokat
fekélyek ellen nagyon hatékony
sokan a “hosszú élet” titkának tartják
bizonyos kutatások szerint hatékony a rák kezelésében
megszünteti a krónikus fáradtságot
végez a szájszaggal
Lássuk mit érdemes tudni róla!
Kumarintartalma miatt német kutatók újabban felhívták a figyelmet a fahéj egészségkárosító tulajdonságára.
A kumarin természetes aromaanyag, ami néhány növényben (pl. borsmenta, levendula), s így több élelmiszerben is megtalálható – mind közül a fahéj tartalmazza a legnagyobb mennyiséget.
A fahéj kumarintartalma ugyanakkor meglehetősen változó: kilója 2100-4400 mg-ot tartalmaz.
A kumarin nagyobb mennyiségben megemeli a vér a májenzim-számát, károsítja a májat, súlyosabb esetben májgyulladáshoz vezet, és a véralvadást is gátolja.
Napi megengedett mennyisége testtömeg-kilogrammonként 0,1 mg, ami például egy ötvenkilós személy esetén naponta 5, egy nyolcvankilós személy esetén pedig 8 mg kumarint jelent, viszont egy 20 kg-os kisgyermek esetén mindössze 2mg fogyasztása javasolt.
Megosztásokat köszönöm
