A petrezselyemlé a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek tárháza. C-, B-, K-, PP-vitamint, retinolt, karotint, niacint és bioflavonoidokat tartalmaz, melyek erős antioxidáns hatásúak, erősítik az ereket.
Gazdag táplálkozási profilja mellett ez a gyümölcslé nagyon alacsony kalóriatartalmú (47 kcal/100 ml), 85% vizet, körülbelül 8% szénhidrátot, 4% fehérjét és szinte zsírmentes.
Terápiás tulajdonságai.
Vízhajtó hatás.
A petrezselyemlé ajánlott húgyúti betegségek esetén. Használata segíti a szervezetet a felesleges folyadék eltávolításában, ezáltal csökkenti a duzzanatot, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Feloldja a felesleges sót a szervezetben.
A petrezselyemlé rendszeres és gondos fogyasztása elősegíti a homok és a kövek feloldását a vesékben, a húgyutakban és az epehólyagban.
Támogatja a pajzsmirigy és a mellékvese normál működését, serkenti a perisztaltikát.
Étvágytalanság, gyomorrontás, alacsony savasságú gyomorhurut, magas vérnyomás esetén.
A petrezselyemlé kifejezett cukorbetegség-ellenes hatással rendelkezik, ezért a cukorbetegek étrendjében szerepel.
A petrezselyemlé és friss céklalé keverékének rendszeres használata normális menstruációs ciklushoz vezethet, és enyhítheti a görcsöket.
Figyelem! A petrezselyemlével végzett kezelés során a legjobb a hús, a cukor és a keményítőtartalmú termékek kizárása.
Hogyan készítsünk petrezselyemlevet.
A petrezselyemcsomót alaposan öblítsük le. Lehetőleg frissen tartsuk, de ha ez nem lehetséges, akkor a petrezselymet egy hétig hűtőben tarthatjuk, vagy fagyasztóba tesszük. Távolítsa el a hervadt és sérült leveleket. Lehetőleg fél órára hideg vízbe áztatjuk. A fűszernövények feldarabolása után facsaróval vagy gézzel facsarjuk ki a levét.
A petrezselyemlé nagyon tömény, ezért a legjobb vízzel hígítva inni.
A lé elkészítése után azonnal igya meg só és cukor nélkül. Ha kortyolgatja, tartsa a szájában, így a lé összekeveredik a nyállal, és a gyomor jobban felszívja.
Az ajánlott adag legfeljebb 1 evőkanál naponta. Hasznos uborkával, sárgarépával, zellerrel vagy spenótlével keverve.
Megosztásokat köszönöm