Valaki elkészítette már ezt a sütit? Aki még nem, az próbálja ki ezt a receptet..isteni finom!!!
Hozzávalók egy 24 x 24 cm-es sütőformához:
5 tojás
125 g cukor
100 g finomliszt
100 g szemes mák
125 g olvasztott vaj vagy margarin
5 dl tej
csipet só
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd beledolgozzuk az olvasztott, de nem meleg vajat/margarint. A keverékhez hozzáadjuk a lisztet, mákot és a tejet, majd csomómentesre keverjük az egészet. A tojásfehérjékből a sóval kemény habot verünk. A habot óvatosan beleforgatjuk a tejes masszába. A tésztát (ami igencsak folyékony) a sütőpapírral bélelt formába öntjük és 160 °C-ra melegített sütőben (alsó-felső sütéssel) kb 60 perc alatt megsütjük. Csak akkor szeljük, amikor teljesen kihűlt! Porcukorral megszórhatjuk a tetejét.
Megosztásokat köszönöm
Erika Mészáros receptje
