Érdemes kipróbálni: aki egyszer megkóstolta, soha nem felejti…
Hozzávalók:
– 12,5 dkg porcukor
– 25 dkg darált háztartási keksz
– 25 dkg darált dió
– 3 db tojás fehérje habbá verve
– 2 evőkanál tej
Krém:
– 12,5 dkg porcukor
– 2 evőkanál liszt
– 1 evőkanál kakaó
– 3 db tojás sárgája
– 2 dl tej
– 1 kocka Rama
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, diónyi golyókat formálunk belőle. Porcukorba forgatjuk, citromfacsaró belsejébe nyomkodjuk.
A tejből a porcukorral, liszttel, kakaóval, tojás sárgájával gőz fölött sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, kikeverjük a margarinnal.
A krémmel megtöltjük a csúcsokat, aljukra ostyából köröket szaggatunk. Tetejükre olvasztott étcsokit csorgatunk, tetszés szerint díszítjük.
Rendkívül macerás, de mindenki hálás lesz érte.
Megosztásokat köszönöm
Szijj Istvánné receptje és fotója
