Lúdláb

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:
Tészta:

8 db tojás,
8 ek cukor,
6 ek liszt,
2 ek kakaópor,
1 cs sütőpor,
1 dl étolaj.

Krém:

2,5 dl tej,
3 ek liszt,
1 cs vaníliás cukor,
25 dkg vaj,
15 dkg porcukor,
2 ek kakaópor,
meggy,
rum ízlés szerint.

Tetejére:

15 dkg étcsoki.

Elkészítés:

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és az olajjal. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.
Megfelezzük a tésztát, kettő piskótát sütünk belőle 180 fokon, 10-15 percig, 30×35 cm-es tepsiben. Lehet egyet is sütni akkor középen el kell vágni a piskótát.
A tejből, a lisztből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, a vajat a porcukorral és a kakaóporral kikeverjük, ízesítjük rummal, a kihűlt főzött krémmel összekeverjük. Megtöltjük a piskótát krémmel,beleszórjuk a meggyet. A tetejére olvasztott csokit teszünk. Háromszög alakúra szeleteljük a sütit.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm


Oszd meg ismerőseiddel