Házi négercsók

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók 12 darabhoz:

18 dkg cukor
12 dkg ostyakorong
12 dkg étcsoki
2 teáskanál méz
2 db tojásfehérje
9 cl víz
2 evőkanál zselatin
2 evőkanál olaj

Elkészítés:

Mérj ki hat centiliter vizet, öntsd egy lábosba, majd add hozzá a cukrot és a mézet. Kis lángon, kevergetve forrald fel, majd húzd le a tűzről. A maradék, három centiliter vízben oldj fel egy evőkanál zselatint. Öntsd hozzá a mézes keverékhez, és várd meg, míg langyosra hűl.

A két tojásfehérjét gépi habverő segítségével kezdd el felverni. Amikor félkemény, rakd hozzá a mézes szirupot, és így verd nagyon kemény habbá körülbelül 10 perc alatt. Ha szeretnéd, ízesítheted és színezheted különféle aromákkal, szörpökkel. A masszát töltsd habzsákokba vagy műanyag zacskóba, és nyomd az ostyákra. Hagyd a csókokat 10-15 percig száradni. Végül az étcsokit olvaszd fel vízgőz felett, keverj hozzá kevés olajat, és mártsd bele az apró édességeket. Várd meg, míg a csoki megdermed, csak utána fogyaszd.

Megosztásokat köszönöm


Oszd meg ismerőseiddel