Tejszínes meggyjoghurtos torta

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók a piskótához: ( 24 cm )

4 tojás
4 kanál porcukor
2 kanál kakaópor
4 kanál liszt
2 kanál étolaj
2 teáskanál sütőpor

Krém hozzávalói:

2 csomag epres pudingpor ( főzős)
2,5 dcl tej
2,5 dcl meggybefőttlé
4-5 kanál cukor
350 gr meggyes joghurt
3,5 dcl habtejszín
10 gr zselatin
20-25 dkg magozott meggy

Tetejére:

1 csomag torta zselé ( piros)

Elkészítés:

A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, majd a sütőporral elkevert kakaóporos lisztet. Megsütjük. Kihűtjük, majd ketté vágjuk.

A krémhez :

A magozott meggyet a meggylével és a cukorral pár percig főzzük. A tejjel simára kevert pudingport hozzákeverjük, és besűrítjük. Tűzről levéve botmixerrel pürésitjük, hozzákeverjük a zselatint. Kézi elektromos habverővel simára keverjük, majd kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verve a hideg püréhez adjuk. A kapcsos forma aljába tesszük az egyik lapot, ráöntjük a krém felét. A másik lappal befedjük, befedjük krémmel ( hagyunk keveset az oldalára). Tortazselével leöntjük. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva ( másnap) vízbe mártott késsel kőrbe vágjuk , levesszük róla a karikát. Tálcára téve az oldalát bekenjük a maradék krémmel, majd tetszés szerint díszítjük.

Vankó Sándorné Ilona receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm


Oszd meg ismerőseiddel