Bécsi kocka ( anyósomtól ” mentett” recept)

Hozzávalók a tésztához:

30 dkg liszt
2 dcl tejföl
7 dkg margarin
1 db tojás
1 dkg szalalkáli , kevés cukor

Krém hozzávalói:

25 dkg margarin
30 dkg porcukor
20 dkg darált dió
1/2 dcl rum ( v.aroma)
5 dcl tej
3 púpos evőkanál liszt

Elkészítés:

A tészta hozzávalót összegyúrjuk, ketté osztva vajazott tepsi ( nagy alakú) hátán két lapot sütünk belőle.
A puha margarint habosra keverjük a cukorral, mehet hozzá a rum. A tejből és lisztből sűrű pépet főzünk, ha kihűlt felváltva hozzákeverjük a margarinos cukrot és a diót. A tésztalapot megkenjük a krémmel, tetejét porcukorral megszórjuk. Másnap szeleteljük.

Vankó Sándorné Ilona receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm