Habkönnyű és aromás francia krémes!

Oszd meg ismerőseiddel

 

Ki ne szeretné a kalsszikus francia krémest. Ez a sütemény könnyen elkészíthető és mesés az íze.

Hozzávalók:

1 csomag krémeslap
250 ml folyékony habtejszín

Hozzávalók a krémhez:

500 ml tej
4 tojás
4 kanál liszt
10 kanál cukor
1 csomag vaníliás cukor

A tálaláshoz:

150 gramm porcukor

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük 100 ml tejjel és félrerakjuk. A maradék tejet a tojásokkal, cukorral és a vaníliáscukorral együtt tűzhelyre tesszük folyamatosan kavargatva.
Amikor felfőtt, hozzáadjuk a lisztes keveréket és tovább főzzük. Akkor van készen, amikor a krém megvastagszik. Ekkor levesszük a tűzről és hülni hagyjuk. Ha kihült megkevergetjük.
A tepsibe belehelyezzük az első lapot, a krémet ráöntjük és elegyengetjük egy spatulával vagy egy nagyobb kés élével. Ezután jön a keémény habbá vert tejszínhab, ezt is elegyengetjük, majd egy újabb lapot helyezünk rá. A süteményt másnapra a hűtőbe tesszük.
Egy éles kést használjunk a krémes felszeleteléséhez. Mikor a tányérban van szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Megosztásokat köszönöm


Oszd meg ismerőseiddel