Kakaós-mákos,barackos sütemény

Oszd meg ismerőseiddel

 

Tepsi méret( 28×18.5,ha kör forma kb. 21-22 cm). Ez nem nagy méret ,viszont magas a sütemény. Ha nagyobb tepsink van duplázzuk az arányokat.

Kakaós tészta:

4 tojás,
180 g cukor,
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vanília cukor,
2 evőkanál tejföl,
125 g liszt,
30 g kakaó.

Mákos tészta:

2 tojás,
50 g cukor,
50 g liszt,
75 g darált mák,
0.5 teáskanál vanília és sütőpor.

Krém:

700 ml tej,
150 ml barack befőtt leve,
2 cs. vanília vagy tejszínes puding,
6 evőkanál cukor,
1 narancs héja és a felének a leve,
300 g vaj,1evőkanál konyak( elhagyható),
1 barack befőtt

Elkészítés:
Kakaós tészta:

A lisztet,kakaót,sütőport átszitáljuk. A tojásokat,cukrot,van.cukrot mixerrel habosítom. Végül össze kavarom a kakaós lisztel. Ketté választom és külön sütöm. 180 °C,kb. 20-25 perc. A mákos tésztát ugy készítsük mint a kakaós tésztát. ( egy lap). Elkészítsük a krémet ( 4 részre osztom ).

Összeállítás: barna lap,átitatjuk barcklével, krém,a barackok fele,krém,mákos lap, átitatás, és ugyan ugy krémezünk mint előzőleg. A tetejére csokimáz.

Nikolett Gőci receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm


Oszd meg ismerőseiddel