Elronthatatlan csokoládés sajttorta

Oszd meg ismerőseiddel

 

Elronthatatlan csokoládés sajttorta

Hozzávalók:
Alap:

300 gháztartási keksz
180 gvaj

Töltelék:

500 gmascarpone
250 g70%-os csokoládé
1 csomagkrémpor + 130 ml tej (ha nincs, 130 ml habtejszín)

Öntet:

130 mlhabtejszín
100 gcsokoládé

Elkészítés:

Előkészítjük a kör alakú sütőformát, az alját sütőpapírral kibéleljük.

A kekszet por állagúra törjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat és elkeverjük. A kekszes alapot a sütőforma aljára tesszük, lenyomkodjuk, majd hűtőszekrénybe tesszük.

A töltelékhez a csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, eldolgozzuk a mascarpone sajttal. A habport a tejjel habbá verjük (vagy a habtejszínt habbá verjük) és ezt is beledolgozzuk.

A tölteléket rátesszük a kekszes alapra, elegyengetjük.
A tetejére rálocsoljuk az öntetet (a habtejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládét, elkeverjük – a meleg habtejszínben a csokoládé keverés közben feloldódik).

Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

Megosztásokat köszönöm

loading...

Oszd meg ismerőseiddel