Vásári kókusztekercs

Oszd meg ismerőseiddel

Recept:
Hozzávalók:

1bögre tej,40dkg kristálycukor,1bögre rétesliszt,10dkg vaj vagy margarin, 30dkg kókuszreszelék, felébe 2dkg holland kakaópor. “””1bögre= szigorúan 3dl.”””

Elkészítés:

A cukorral 1dl tejet feltettem melegedni (nem kell forróra…épp hogy csak), 2dl tejet a liszttel csomómentesre elkevertem, majd a langyos cukros tejjel fellazítottam. Allandóan kevergetve összefőztem. Olyan lábast használjunk, amiben nem kap oda! Nálam a főzés/kevergetés alatt -mivel közben fotóztam- picikét csomókás lett, de megoldottam. ? Még forrón belekevertem a margarint…itt botmixert kaptam elő, hogy a csomókat szétoszlassam…sikerült! A kókuszreszeléket is itt adtam hozzá, de már csak fakanalat használtam. Ezt a masszát megfeleztem. Egyik feléhez 2dkg holland kakaóport adtam.. A 2 gombócot szintén ketté osztottam. (Van 2fehér és 2barna). Egyenként kinyújtottam őket…20x25cm-es zacsiba teszem és úgy nyújtom…(képen mutatom)..Egymásra helyeztem…alulra barna rá 1fehér…feltekertem…2 rúd van belőle. A végén kókuszreszelékbe hempergettem. Folpackba csomagoltam és hűtőbe tettem. Másnap szépen szeletehető.

Garantált a siker!

Megosztásokat köszönöm

forrás: ezszuperjo

loading...

Oszd meg ismerőseiddel