Különleges vegyes savanyúság télire!

Oszd meg ismerőseiddel

Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt. Ez az ínycsiklandó savanyúság remekül illik bármilyen főételhez. Nem túl savanyú, ezért még a kicsik is szeretik!

Hozzávalók:

1 kg káposzta
1 kg paradicsom
1 kg uborka
1 kg paprika
1 kg répa

Hozzávalók a felöntőléhez:

200 ml olaj
200 ml 10%- os ecet
8 teáskanál só
16 teáskanál cukor

Elkészítése:

A zöldségeket mossuk meg, a répát hámozzuk meg. Szeleteljük fel a zöldségeket, a répát reszeljük le. Amikor ezzel elkészültünk, tegyük egy edénybe az összes zöldséget és keverjük össze.
Ezután pedig keverjük bele a felöntőléhez szükséges hozzávalókat és tegyük fel főni. Miután felfőtt még főzzük 2 percig, majd rögtön tegyük befőttesüvegekbe, zárjuk le az üvegeket a kupakokkal, fordítsuk őket fejjel lefelé és takarjuk le egy paplannal. Amikor kihűltek tegyük a polcra.
Jó étvágyat!

Megosztásokat köszönöm

forrás: befottkompotsavanyusag


Oszd meg ismerőseiddel