Flamingó szelet, a tésztája rózsaszín, a krém fehér, ettől olyan különleges!

Oszd meg ismerőseiddel

Elkezdtem az előkészületeket. Sütöttem flamingó szeletet, aminek a tésztája rózsaszín, és a krémje fehér. Csak a szélét vágtam le, és irány a fagyasztó.

Hozzávalók:

30 dkg liszt,
4 evőkanál porcukor,
1 evőkanál zsír,
1 tojás,
1 dkg szalalkáli,
1 császárkörte aroma,
1-2 dl tej.

Krém:

20 dkg margarin,
25 dkg porcukor,
6 dl tej,
6 evőkanál liszt,
1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés:

A lisztbe belekeverjük a szalagárét, és elmorzsoljuk benne a zsírt. Beletesszük a porcukrot, a tojást, az aromát, egy pici sót, és összegyúrjuk a tejjel.

Három lapot nyújtunk belőle, és zsírozott, lisztezett tepsi hátán, 170 fokon pár perc alatt megsütjük.

A krémhez a tejet és a lisztet megfőzzük, majd kihűtjük.

A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot könnyű habbá keverjük, majd hozzáadjuk a besamelt.

Megtöltjük vele a lapokat, és csak másnap szeleteljük.

Én másfél adaggal készítettem a tésztát, és a krémet is. Öt lapot sütöttem belőle.
A krémbe belereszeltem két narancs héját, és hozzáadtam még egy narancs levét is, és pár kanál citromlevet.
A tetejére a másik narancs levéből és pár kanál porcukorból, egy kanál citromlé hozzáadásával mázat készítettem rá.

Megosztásokat köszönöm

forrás: bidista

Mihályné Dobos receptje!

loading...

Oszd meg ismerőseiddel