MÉTERES KALÁCS TORTA

Oszd meg ismerőseiddel

Hozzávalók:
Sárgalap:

4 tojás
25 dkg liszt
15 dkg cukor
1 dl olaj
1 dl melegvíz
1/2 cs. sütőpor

Barnalap:

4 tojás
22 dkg liszt
3 dkg kakaópor
15 dkg cukor
1 dl olaj
1 dl melegvíz
1/2 cs. sütőpor

Krém:

3 cs. puncsízű pudingpor
9 dl tej
20 dkg porcukor
35 dkg vaj/margarin

Tetejére:

20 dkg étcsoki
2 ek. olaj

Elkészítés:

A sárga tésztához a tojássárgáját a cukorral habosra verjük, majd a meleg vizet és az olajat apránként hozzáadjuk.
Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjét habbá verjük és a masszába forgatjuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk és 175 fokon TŰPRÓBÁ-ig sütjük. Hűlni hagyjuk.
Ugyanígy készítjük el a barna tésztát is a hozzávalóiból.
A krémhez a tejjel elkevert pudingport folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A vajat/margarint porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal krémesre kavarjuk. 4 részre osztjuk.
A kihűlt tortalapokat 2-2 lapba vágjuk, majd megtöltjük.
Barnalap – krém – sárgalap – krém – barnalap – krém – sárgalap.
A tetején és az oldalán a maradék krémet elsimítjuk. Dermedni hagyjuk kb. 1 órát.
A csokoládét az olajjal vízgőz fölött megolvasztjuk és a sütemény tetején elsimítjuk.
Megosztásokat köszönöm

Gál Hedvig‎ receptje!

loading...

Oszd meg ismerőseiddel