Borzas sajtos pogácsa

Borzas sajtos pogácsa

Tésztája:

50 dkg liszt, 25 dkg margarin,
2 tojássárgája, 3 dl tejföl, kevés só.
Összegyúrás után 1 órát pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk,
pogácsát szaggatunk belőle.
Tojássárgájával megkenjük, sütjük.

Krém:

fél liter tej, 8 dkg liszt, 8 dkg reszelt sajt,
2 tojás, só.
Ezeket kikeverjük simára, és sűrűre főzzük.
A tűzről levesszük, és tovább keverjük,
teszünk bele 8-10 dkg margarint. A krémet 2 pogácsa
közé kenjük úgy, hogy kicsit ki is folyjon közülük,
és reszelt sajtban megforgatjuk.

Megosztásokat köszönöm