A család kedvence, ha egyszer kipróbálod, rájössz, hogy nem is annyira bonyolult. Megéri elkészíteni, elképesztően finom!
Hozzávalók:
Tésztához:
15 dkg cukor
2 evőkanál méz
0,5 dl tej
1 kiskanál kakaópor
10 dkg vaj
1 tojás
50 dkg liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
Krémhez:
5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg búzadara
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
Elkészítése:
A tésztához valókat a liszt és a szódabikarbóna kivételével vízgőz fölött kb 15 perc alatt kicsit sűrű masszává főzzük.
A tűzről levéve összegyúrjuk a szódabikarbónával elkevert liszttel.
4 részre osztjuk és lisztezett sütőpapíron kb 23*30 cm-es lapokká nyújtjuk. Előmelegített sütőben kb 5 percig sütjük vigyázva, mert gyorsan megéghet.
A krémhez a tejet a vaníliás cukorral ízesítve felforraljuk. A darát vékony sugárban, folytonos keverés közben beleszórjuk és 4-5 perc alatt sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük. A tejes darát evőkanalanként beledolgozzuk.
A lapokat betöltjük a krémmel.
12 órát letakarva állni hagyod!
Marika csokit széttörve melegíted étolajjal míg nem kenhető majd késsel el simára kenet a tetejét. Jóétvágyat!
Megosztásokat köszönöm
forrás: ketkes Anikó Baktai receptje
