Hideg csokis kocka

Oszd meg ismerőseiddel

Hozzávalók:
A csokoládébevonathoz:

egy kevés tej
10 dkg étcsokoládé
egy kis darab Rama

A krémhez:

20 dkg porcukor
4 csomag Dr Oetker Gála Krémpuding Vanília
8 evőkanál kristálycukor
1 liter tej
25 dkg Rama

A cukorsziruphoz:

6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál víz

A piskótához:

3 evőkanál kakaó
3 evőkanál étolaj
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
5 evőkanál liszt
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
5 evőkanál kristálycukor
5 db tojás

Elkészítés:

A piskótához habosra keverjük a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, hozzáadjuk az étolajat, a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. A masszát beleöntjük a kikent sütőformába és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük. A cukorsziruphoz 10 percig főzzük a vizet a cukorral. A még meleg piskótalapot félbevágjuk és leöntjük a lehűtött cukorsziruppal. Elkészítjük a krémet: a tejből, a pudingporból és a cukorból kissé sűrűbb pudingot főzünk, majd letakarva kihűtjük. Hűlés közben néhányszor megkeverjük. A Ramát a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lehűlt pudingot is és sima krémmé keverjük. A krémet rákenjük a piskóta alsó részére, majd a felső piskótalappal betakarjuk. A csokoládét felolvasztjuk egy kevés Ramával és bevonjuk vele a piskótát. Hűtve tálaljuk.

Megosztásokat köszönöm


Oszd meg ismerőseiddel