Alföldi lekváros kifli
A porhanyós, lekváros kifli a család legnagyobb kedvence, mi egyszerűen nem tudunk betelni vele!
Hozzávalók:
60 dkg liszt,
20 dkg házi zsír,
3 dkg élesztő,
2 dl tej,
1 ek.cukor,
1 egész tojás,
csipet só.
Tetejére:
1 felvert tojás
Töltelék:
cukros mák,
dió,
keményebb lekvár
Elkészítés:
Meglangyosítjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés cukrot és felfuttatjuk. Liszthez adjuk a zsírt, elmorzsoljuk majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
30 percig kelesztjük meleg helyen. Ha megkelt, henger alakúra formázzuk, 8 részre osztjuk. Minden részt vékony kör alakra nyújtunk, 6-8 háromszögre vágunk, szélesebb felére tölteléket rakunk, feltekerjük, papíros tepsibe tesszük. Tetejét megkenjük felvert tojással( elhagyható), 20 percig újra kelesztjük. Előmelegített sütőben sütjük, még melegen megszórjuk porcukorral.
Megosztásokat köszönöm
forrás: egyszerugyorsreceptek
Andrea Beatrix Kocsó receptje