BÖGRÉS LÁNGOS, MINKET ELVARÁZSOLT EZ A FINOMSÁG!

Oszd meg ismerőseiddel

A lángos egy megunhatatlan finomság! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

1,5 bögre liszt,
0,5 kiskanál cukor,
0,5 bögre tej,
4 db burgonya,
5 g élesztő,
0,5 kiskanál só,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a burgonyát majd főzzük meg sós vízben, ha megfőtt törjük össze, hogy püré állaga legyen, hagyjuk kihűlni. Az élesztőt tegyük bele meleg cukros tejbe és hagyjuk 5-10 percet állni ameddig felfut.

A kihűlt burgonyához adjuk hozzá az átszitált lisztet majd a felfuttatott élesztőt, dolgozzuk össze és dagasszuk pár percig, majd takarjuk le egy konyhakendővel, hagyjuk meleg helyen egy órán keresztül kelni.

Miután megkelt, tépjünk kisebb darabokat a tésztából és olajos kézzel formázzunk belőle lángosokat.

Az olajat forrósítsuk fel a serpenyőben és süssük ki a lángosokat. Ha kisültek dörzsöljük be az egyik oldalukat fokhagymával, kenjük le tejföllel a tetejére reszeljünk sajtot. Jó étvágyat!

Megosztásokat köszönöm

forrás: bidista

loading...

Oszd meg ismerőseiddel