ZEBRATORTA
Hozzávalók:
300 g liszt
250 g cukor
4 db tojás
200 ml olaj
100 ml narancslé
2 – 3 db narancs reszelt héja
6 g sütőpor
piros ételszínezék
zöld ételszínezék
Tetejére:
100 g fehér csokoládé
100 ml habtejszín
színes cukorkák
Elkészítés:
Egy 20-23 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
A lisztet a sütőporral összeszitáljuk.
Egy tálban összekeverjük a tojásokat, cukrot, narancslevet, a naracsok lereszelt héját és az olajat.
Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet, és alaposan összekeverjük.
A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk.
Az egyik felébe a piros, a másikba a zöld ételszínezéket keverjük a megfelelő szín eléréséig.
Az előkészített tortaforma aljába, középre teszünk 3 evőkanálnyit a zöld tésztából, majd erre ugyanannyit a pirosból, így szépen elterül egymáson a két szín. Addig folytatjuk ezt a műveletet, még a tészták el nem fogynak.
Az előmelegített sütőben kb. 40 percig /de lehet több és kevesebb is, sütőfüggő/, TŰPRÓBÁIG sütjük.
Ne ijedjünk meg, ha felpúposodig és egy kicsit megreped a teteje.
Tortarácson teljesen kihűtjük.
A fehércsokit gőz fölött vagy mikróban megolvasztjuk, és a tortát bevonjuk vele.
A tejszínt felverjük és a csokirétegen tetszőleges elsimítjuk, úgy mintha hóbuckás lenne…szóval nem kell tökéletesnek lennie?
Színes cukorkákkal megszórjuk.
Megosztásokat köszönöm
Gál Hedvig receptje!
