Kenyér kacsasütőben

Oszd meg ismerőseiddel

Kenyér kacsasütőben

Hozzávalók:

1 kg liszt
36 g friss élesztő
1 dl tej
1 tk. cukor
Kb. 6 dl langyos víz
2 tk. só
2 ek. olaj

vaj a forma kikenéséhez

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
A többi hozzávalót tálba tesszük, és a felfuttatott élesztővel és a langyos vízzel jól kidagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Míg kel a tészta, előkészítjük a kacsasütőt.
Én picit kivajazom, sütőpapírral kibélelem /nekem így bejött, mert csak kiemelem a kacsasütőből papírral együtt/.
Ha megkelt a tészta, formázzuk és beletesszük a formába, tetszés szerint bevágjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, addig hagyjuk még kelni a kenyérkét.
A tésztát és a kacsasütő fedelének a belsejét bespricceljük vízzel, és az előmelegített sütőben 20 percig fedővel, majd 25 percig fedő nélkül megsütjük.
Sütőből kivéve tetejét lespricceljük vagy lekenjük vízzel.

Megosztásokat köszönöm

Gál Hedvig receptje!


Oszd meg ismerőseiddel