Csokipudingos szelet körtével

Oszd meg ismerőseiddel

Csokipudingos szelet körtével

Hozzávalók:

320 g darált keksz
120 g vaj/margarin
1-1,5 dl tej
1 kg körte /nem túl érett/
2 tk citromlé
2 tk rum/aroma -elhagyható
150 g cukor /ízlés szerint/
2 cs. csokoládéízű pudingpor
2 dl tejszín
instant kakaópor / Nesquick/
Tepsi mérete: 20×35 cm

Elkészítés:

A darált kekszet egy tálba tesszük, hozzákeverjük a vajat és annyi tejet, hogy
összeálljon.
A tepsi alját megszórjuk daráltkeksszel és belenyomkodjuk a masszát. Hűtőbe tesszük.
Egy lábasba kimérünk 500 ml vizet, beletesszük a citromlevet. A körtéket meghámozzuk és kb. 1,5 cm-es kockákra vágva a citromos vízbe feltesszük főni. Hozzáadjuk a cukrot és a rumot. Kb. 10 percig főzzük, a körte ne főjjön szét!
Közben 125 ml vízben elkeverjük a pudingport, és besűrítjük vele a már megfőtt körtét.
Langyosra hűtjük, majd ráöntjük a kekszes alapra, és hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
200 ml tejszínt felverünk, ha nem cukrozott, édesítjük ízlés szerint porcukorral, és a megdermedt pudingos-körtés krémre simítjuk.
Instant kakaóporral megszórjuk a tetejét.

Megosztásokat köszönöm

Gál Hedvig receptje!


Oszd meg ismerőseiddel