Csokoládé torta

Oszd meg ismerőseiddel

Csokoládé torta

Hozzávalók:
Piskóta:

6 tojás
220 g liszt
30 g holland kakaópor
250 g cukor
7 ek. olaj
1 tk. sütőpor

Csokoládékrém:

1 l tej
3 cs. csokoládé ízű pudingpor
3 ek. holland kakaópor
400 g jó minőségű étcsokoládé
9 ek. cukor
400 g margarin/vaj

Elkészítés:

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük.
Folyamatos keverés mellett egyesével belekeverjük a tojássárgákat, majd apránként az olajat. Végül a sütőporral elkevert lisztet és kakaót forgatjuk bele.
Sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában 170 fokon tűpróbáig sütjük. Hűlni hagyjuk. 3 lapba vágjuk.
A krémhez a tejet a pudingporral, a kakaóval és a cukorral sűrűre főzzük.
Tűzről levéve beletördeljük az étcsokit, és addig keverjük, még el nem olvad. Folpackkal befedjük és teljesen kihűtjük.
A vajat habosra kavarjuk és a már kihűlt pudinggal krémes állagúra keverjük.
/A krémet én úgy osztottam 3 felé, hogy a harmadik kicsivel több lett/.
A tortalapokat megtöltjük a krémmel. A tetejét és az oldalát is bevonjuk, majd a tetejére krémrózsákat nyomunk. Az oldalára csokirudakat ragasztunk.

Megosztásokat köszönöm

Gál Hedvig receptje!

loading...

Oszd meg ismerőseiddel