Hartyáni krémes
Hozzávalók:
A tésztához:
2 ek kakaópor
2 ek méz
2 db tojás
20 dkg porcukor
40 dkg liszt
1 kk szódabikarbóna
1-2 ek tej
Krémhez:
7,5 dl tej
3 cs vaniliás pudingpor
30 dkg vaj
25 dkg porcukor
1-2 csomag babapiskóta
1,5 dl kávé
1 ek rum
Elkészítés:
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, cukrot, tojást és a kakaóport, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. Összegyúrjuk a tésztát, két részre osztjuk. 25×35 cm-es sütőpapíron kinyújtjuk, majd 180 fokon 7-8 percig sütjük a lapokat tepsi hátulján.
A krémhez megfőzzük a tejben a pudingporokat. A vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. Összeállítjuk a sütit, az alsó lapra rákenjük a krém felét, kirakjuk a rumos kávéba mártott babapiskótával, rákenjük a krém másik felét, beborítjuk a második lappal. Egy éjszakát pihentetjük. Szeleteléskor megszórjuk porcukorral.
Megosztásokat köszönöm
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
